I. Résumé de l'exécutif

Description de l'entreprise

Hops Haven, dérivé de l'idée d'un refuge tranquille pour les amateurs de bière, opérera dans l'industrie de la bière artisanale en plein essor en tant que pub de boutique en mettant l'accent sur les bières locales et régionales. Notre établissement offrira une sélection constamment tournante de 30 bières artisanales uniques sur le robinet, complétées par un petit menu de haute qualité conçu pour s'associer parfaitement aux offres de bière. Ce qui distingue Hops Haven, c'est notre engagement à créer un environnement centré sur la communauté qui non seulement sert de la bière, mais éduque et engage également les clients à travers des événements réguliers, un personnel compétent et un accès exclusif à des bières petits et expérimentales.

Le principal marché cible de Hops Haven comprend des amateurs de bière artisanale âgés de 25 à 45 ans, des gourmets qui apprécient les accords de bière et les habitants à la recherche d'un centre communautaire dynamique. Nos objectifs à court terme sont d'établir des partenariats avec les brasseries locales et de garantir un financement pour couvrir les coûts de démarrage. À long terme, nous visons à atteindre un taux de croissance mensuel cohérent en patronage, un taux de rendement des clients élevé et une clientèle fidèle qui considère Hops Haven comme une destination de premier plan pour l'exploration de la bière artisanale et les rassemblements sociaux.

Problème

L'industrie de la bière artisanale sous-estime actuellement les amateurs de bière en manquant d'un établissement local qui offre une large sélection de bières artisanales, un personnel compétent et une atmosphère accueillante. Cela a conduit à des options de bière limitées, à un manque de conseils d'experts, à des environnements non engagés et à une pénurie d'offres uniques des brasseries locales. En conséquence, les aficionados de la bière artisanale ont envie d'une expérience de consommation de bière plus épanouissante et immersive, ainsi qu'un sentiment de communauté et d'éducation qui fait actuellement défaut sur le marché. Hops Haven vise à combler cet écart en offrant une sélection diversifiée et fraîche de bières artisanales, tout en introduisant une culture de la bière artisanale axée sur la communauté et axée sur l'éducation. Ce problème est insuffisamment résolu par les solutions existantes et présente une opportunité importante pour notre entreprise de répondre aux besoins non satisfaits du marché cible.

Solution

Chez Hops Haven, nous avons développé une solution pour répondre à la demande croissante d'une expérience de bière artisanale élevée et à la nécessité d'un environnement accueillant et éducatif. Avec une liste de robinets soigneusement organisée, des introductions mensuelles sur les nouvelles bières, un menu alimentaire de haute qualité et un programme d'adhésion exclusif, nous visons à nous différencier sur le marché et à créer une destination remarquable pour les amateurs de bière artisanale et les membres de la communauté.

Énoncé de mission

Hops Haven se consacre à la création d'un espace communautaire dynamique et inclusif où les amateurs de bière artisanale peuvent explorer, apprendre et se connecter. Grâce à notre engagement à présenter les brasseries locales, à fournir un service exceptionnel et à favoriser un environnement accueillant, nous visons à élever l'expérience de la bière artisanale et à cultiver un sentiment d'appartenance à tous ceux qui traversent nos portes.

Facteurs de réussite clés

Résumé financier

Le résumé financier décrit les revenus prévus, la rentabilité et le retour sur investissement pour Hops Haven au cours des trois prochaines années.

L'entreprise nécessite un financement initial de 500 000 $, avec un seuil de rentabilité prévu au cours de la première année d'exploitation. Le ROI attendu devrait être 10% en 2024 et augmenter à 15% en 2026.

Dans l'ensemble, les projections financières indiquent une trajectoire de croissance positive et durable pour Hops Haven.

Exigences de financement

Hops Haven recherche un financement initial pour couvrir les coûts de démarrage et les dépenses opérationnelles. Le financement total requis est décomposé dans les catégories suivantes:

Ii Produits et services

Problème à résoudre

L'industrie de la bière artisanale a connu une augmentation de la popularité, avec un nombre croissant de passionnés de bière à la recherche d'une expérience de consommation unique et personnalisée. Cependant, le marché actuel n'a pas un établissement local qui offre une large sélection de bières artisanales, associées à un personnel compétent et à une atmosphère accueillante qui transcende la barre ou le pub standard. Cet écart présente un problème important pour nos clients cibles, entraînant plusieurs conséquences et défis:

• Sélection limitée des bières: de nombreux amateurs de bière sont limités aux options génériques et largement disponibles dans les bars traditionnels, limitant leur capacité à explorer et à savourer tout le spectre des saveurs et des styles de bière artisanale.
• Manque de conseils d'experts: Sans personnel compétent pour fournir des informations sur le processus de brassage, les profils de saveurs et les accords alimentaires, les clients manquent souvent l'expérience éducative et immersive que la culture de la bière artisanale peut offrir.
• Environnements de désagrément: L'absence d'événements réguliers, de dégustations à thème et de visites de brasserie prive les amateurs de bière des opportunités de s'engager avec la communauté et de approfondir leur passion pour la bière artisanale.
• Offres à biscuite: les bars et pubs standard ne soutiennent pas et ne mettent pas en valeur le travail exceptionnel des brasseries locales, laissant les clients sans accès à de petits lots et des bières expérimentales qui ne peuvent être trouvées que dans des établissements plus spécialisés.

En conséquence, les aficionados de la bière artisanale ont envie d'une expérience de consommation de bière plus épanouissante et immersive, tout en souhaitant également un sentiment de communauté et d'éducation qui fait actuellement défaut sur le marché. Hops Haven vise à combler cet écart en fournissant une solution qui non seulement répond à la demande d'une sélection diversifiée et fraîche de bières artisanales, mais qui introduit également un nouveau paradigme de la culture de la bière artisanale axée sur la communauté et axée sur l'éducation.

Notre solution

Chez Hops Haven, notre objectif principal est de fournir une expérience de bière artisanale unique et immersive pour nos clients. Nous avons soigneusement organisé nos offres de produits et de services pour répondre aux besoins et aux désirs des amateurs de bière artisanale, des connaisseurs de nourriture et des personnes à la recherche d'un centre social axé sur la communauté. Notre objectif est de nous différencier sur le marché avec une gamme de fonctionnalités distinctives qui nous distinguent des bars et pubs traditionnels.

• Liste des taps toujours rotants: Nous proposons une sélection de 30 bières artisanales uniques à tout moment, assurant une expérience fraîche et diversifiée pour nos clients.
• Présentations mensuelles de la bière: Pour maintenir la variété et l'excitation, nous introduisons au moins 5 nouvelles bières chaque mois, permettant à nos clients d'explorer continuellement différentes saveurs et styles.
• Menu alimentaire de haute qualité: Notre petit menu alimentaire comprend au moins 10 articles soigneusement conçus pour compléter nos offres de bière. Nous priorisons l'utilisation d'ingrédients de haute qualité pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle.
• Programme d'adhésion exclusif: Au quatrième trimestre de 2024, nous lancerons un programme d'adhésion exclusif qui offre aux membres des avantages tels que l'accès précoce aux nouvelles versions et les invitations aux événements réservés aux membres.

Notre gamme de produits et de services vise à répondre à la demande croissante d'une expérience de bière artisanale élevée tout en répondant au besoin d'un environnement accueillant et éducatif. En offrant une gamme dynamique et exclusive de bières artisanales, des conseils d'experts de nos barmans et une atmosphère artisanale confortable, nous visons à créer un sentiment de communauté et à inviter les clients à s'engager avec la culture de la bière artisanale de manière significative.

Les applications du monde réel de nos fonctionnalités de produits et de services comprennent la fourniture d'une plate-forme pour les brasseries locales pour présenter leurs bières uniques, organisant des événements qui rassemblent les gens pour apprécier l'art du brassage et offrir un espace pour que les individus explorent de nouvelles saveurs et élargissent leurs connaissances de bière artisanale.

Cette approche réfléchie, combinée à notre engagement inébranlable à favoriser une forte présence communautaire et à fournir un service client exceptionnel, les positions Hops Haven comme une destination remarquable pour les aficionados de la bière artisanale et les membres de la communauté.

Proposition de vente unique

Chez Hops Haven, notre proposition de vente unique (USP) tourne autour de la création d'un environnement dynamique et engageant axé sur la communauté qui non seulement sert de la bière mais éduque et engage également les clients. Nous nous différencions en offrant:

• Sélection organisée de bières artisanales uniques des brasseries locales et régionales
• Bartendeurs experts offrant une éducation et des recommandations
• Événements réguliers et accès exclusif aux bières en petits lots et expérimentales
• Plateformes numériques interactives pour l'éducation à la bière et la promotion des événements
• Prix ​​compétitifs avec une valeur ajoutée grâce à des avantages sociaux

Étape de développement et plans futurs