I. Résumé de l'exécutif

Description de l'entreprise

La chaleur de La Havane est un restaurant cubain basé à Austin, au Texas, apportant les saveurs dynamiques et authentiques de Cuba au cœur de la ville. En mettant l'accent sur la fourniture d'une expérience culinaire culturellement immersive, la chaleur de Havana vise à devenir la première destination de la cuisine cubaine à Austin. Notre menu comprend 20 plats cubains authentiques à base d'ingrédients d'origine locale, assurant une expérience culinaire vraiment traditionnelle et de haute qualité.

Notre restaurant se concentre non seulement sur la livraison de nourriture exceptionnelle, mais organise également des événements culturels et des soirées musicales pour améliorer l'ambiance culturelle. En mettant fortement l'accent sur l'excellence du service à la clientèle et un dévouement à l'authenticité culturelle, la chaleur de La Havane vise à se démarquer dans la scène alimentaire d'Austin et à devenir un nom acclamé dans une cuisine ethnique authentique sur le marché local.

Problème

Le manque d'expériences culinaires cubaines authentiques dans les villes américaines de petite et moyenne taille présente un problème important pour les amateurs de nourriture et les communautés hispaniques cubaines et plus larges. Ce marché mal desservi a des options de restauration limitées, conduisant à une déconnexion culturelle et à un besoin d'un lieu dédié pour les plats traditionnels cubains et les rassemblements culturels. Les solutions existantes répondent insuffisamment à la demande de cuisine cubaine authentique et d'immersion culturelle, créant une opportunité claire pour une nouvelle entreprise de combler cette lacune.

Solution

À la chaleur de La Havane, nous nous engageons à offrir une authentique expérience culinaire cubaine qui va au-delà de la simple nourriture. Notre produit de base, l'expérience culinaire cubaine, est conçu pour aborder le manque de cuisine cubaine traditionnelle dans les villes américaines petites et moyennes. En s'approvisiant de véritables épices et ingrédients cubains et en utilisant des techniques culinaires traditionnelles, nous offrons une expérience culinaire vraiment authentique qui répond aux besoins de divers segments de clients. Notre solution répond non seulement au besoin spécifique d'expériences culinaires cubaines authentiques sur les marchés mal desservis, mais offre également une expérience culinaire unique et immersive avec des applications pratiques pour un large public à la recherche de diversité dans leurs options de restauration.

Énoncé de mission

Notre mission à la chaleur de La Havane est de fournir une expérience cubaine authentique et immersive qui célèbre le riche patrimoine culinaire et culturel de Cuba. Nous nous engageons à fournir un service exceptionnel, à s'approvisionner les meilleurs ingrédients et à favoriser une atmosphère dynamique et accueillante qui transporte nos clients au cœur de La Havane.

Facteurs de réussite clés

Résumé financier

Cette section fournit un résumé de la performance financière prévue et des attentes d'investissement pour la chaleur de La Havane.

Avec la croissance des revenus prévue et les marges de rentabilité, la chaleur de La Havane cherche un financement initial de 800 000 $ pour atteindre le seuil de rentabilité au cours des 18 premiers mois et générer des revenus annuels dépassant 2 millions de dollars d'ici la fin de l'année en troisième année, ciblant un retour sur investissement attendu de 26%.

En conclusion, les prévisions financières indiquent une croissance et des rendements favorables, solidifiant la chaleur de la Havane en tant qu'opportunité d'investissement viable.

Exigences de financement

Comme la chaleur de la Havane est sur le point de faire une entrée dynamique sur la scène culinaire d'Austin, au Texas, il nécessite un financement stratégique pour soutenir divers aspects des opérations de démarrage et une croissance future. La perfusion de capital permettra à l'entreprise d'investir dans des domaines essentiels tels que le développement de produits, le marketing, les opérations, le personnel et les éventualités, assurant une base solide de réussite.

Ii Produits et services

Problème à résoudre

De nombreuses petites villes américaines de taille moyenne manquent d'expériences culinaires cubaines authentiques, laissant les amateurs de nourriture et les membres des communautés hispaniques cubaines et plus larges ayant un accès limité aux plats cubains traditionnels et aux rassemblements culturels. Ce manque de représentation pose un problème important pour ces individus, entraînant les conséquences suivantes:

• Marché mal desservi: L'absence de véritables expériences culinaires cubaines dans ces domaines crée un marché mal desservi, laissant un écart pour ceux qui recherchent un avant-goût de la cuisine cubaine authentique et de l'immersion culturelle.
• Options de restauration limitées: les amateurs de nourriture et la communauté hispanique ont des options limitées pour se livrer à des repas cubains traditionnels et se retrouver sans destination dédiée pour apprécier leur patrimoine culturel.
• Déconnexion culturelle: L'absence d'un emplacement qui offre des plats cubains traditionnels et sert de lieu de rassemblement culturel conduit à une déconnexion pour les communautés hispaniques cubaines et plus larges de leurs racines et de leurs pratiques culturelles.

Ces défis mettent en évidence la nécessité d'une solution qui peut aborder le manque d'expériences culinaires cubaines authentiques dans les petites et moyennes villes, offrant un lieu d'immersion culturelle et la célébration du patrimoine cubain par le biais de la nourriture et des rassemblements communautaires.

Notre solution

À la chaleur de La Havane, nous nous engageons à offrir une authentique expérience culinaire cubaine qui va au-delà de la simple nourriture. Notre produit de base, l'expérience culinaire cubaine, est conçu pour aborder le manque de cuisine cubaine traditionnelle dans les villes américaines petites et moyennes. En s'approvisiant de véritables épices et ingrédients cubains et en utilisant des techniques culinaires traditionnelles, nous offrons une expérience culinaire vraiment authentique qui répond aux besoins de divers segments de clients.

• Atmosphère vibrante et immersive: Notre restaurant offre une atmosphère de restauration culturellement riche qui transporte les clients au cœur de La Havane, créant une expérience culinaire unique et immersive.
• Menu des plats traditionnels: Nous proposons un menu mettant en vedette 20 plats cubains authentiques, tous fabriqués à partir de recettes familiales transmises pendant les générations, apportant l'expérience complète de la cuisine cubaine à nos clients.
• Événements culturels et soirées musicales: Pour améliorer l'ambiance culturelle, nous hébergeons des nuits de danse salsa, des cours de cuisine et d'autres événements culturels, offrant un paradis dynamique à la communauté hispanique et aux demandeurs d'expérience culturelle.
• Service exceptionnel: Nous priorisons le service client exceptionnel pour nous assurer que chaque invité a l'impression de manger à La Havane, créant une expérience mémorable et satisfaisante.

Notre solution répond non seulement au besoin spécifique d'expériences culinaires cubaines authentiques sur les marchés mal desservis, mais offre également une expérience culinaire unique et immersive avec des applications pratiques pour un large public à la recherche de diversité dans leurs options de restauration.

Proposition de vente unique

La chaleur de La Havane se distingue des concurrents en offrant une expérience cubaine authentique inégalée qui va au-delà de la bonne nourriture. Notre restaurant combine des plats cubains traditionnels à base de recettes familiales avec une ambiance culturellement riche et des événements immersifs, créant un environnement vraiment unique et dynamique pour nos clients. Notre dévouement à l'authenticité, le service client exceptionnel et la célébration du patrimoine cubain nous distinguent des autres établissements de restauration de la région.

• Expérience cubaine authentique avec des recettes traditionnelles adoptées par la famille.
• Des événements culturels qui célèbrent l'héritage cubain et créent une atmosphère dynamique.
• Service exceptionnel qui transporte les clients à La Havane.
• Prix ​​compétitive avec une grande valeur pour une cuisine cubaine authentique.
• Système de réservation efficace et site Web interactif pour les réservations d'événements.

Étape de développement et plans futurs