I. Résumé de l'exécutif

Description de l'entreprise

Brewcrafters 'Haven est un atelier de bière de microbrassement situé à Portland, en Oregon, offrant un espace commun et un équipement de qualité professionnelle pour les amateurs de brassage pour élaborer leurs propres bières de haute qualité. Notre objectif principal est de fournir une expérience unique et complète aux personnes intéressées par les bière de homebrewing et l'artisanat, la promotion d'un environnement collaboratif où les clients peuvent apprendre, expérimenter et partager leur passion avec des individus partageant les mêmes idées. Haven de Brewcrafters se démarque de ses concurrents en offrant des conseils d'experts, une gamme diversifiée de forfaits de session de brassage, des kits et des recettes de fabrication de bière propriétaires, et une liste roulante d'au moins 15 types différents d'ingrédients de qualité pour fabriquer divers styles de bière.

Notre atelier se livre à fournir des séances de brassage, des cours de brassage, des événements de dégustation, des ventes d'ingrédients et d'équipements et d'organiser des événements privés. Avec une cible démographique des amateurs de homebrewing, des amateurs de bière artisanale, des débutants intéressés à apprendre le processus de brassage, des groupes d'entreprise et des individus célébrant des occasions spéciales, Haven de Brewcrafters vise à devenir le premier atelier de microbrassement à Portland en établissant des partenariats stratégiques et en organisant un minimum de plusieurs partenariats et en organisant un minimum d'atelier de microbrition 200 séances de brassage et 50 cours d'éducation au cours de la première année. Nos objectifs à long terme incluent la capture de 10% de parts de marché au sein de la communauté des homebrewing à Portland, de réaliser la rentabilité d'ici la fin de la deuxième année des opérations et de réinvestir au moins 20% des bénéfices annuels dans l'entreprise pour les extensions et les mises à niveau.

Problème

Les amateurs de homebrew et les microbrasseurs en herbe sont confrontés à des défis importants pour augmenter leurs opérations de brassage et produire des bières de haute qualité. Ces défis comprennent un manque d'espace pour le matériel de brassage, un accès limité à l'équipement de brassage de qualité professionnelle et une pénurie de ressources et des conseils pour les débutants de la communauté du brassage. De plus, il existe une demande croissante de bières uniques et locales et un besoin d'un espace commun où les amateurs de brassage peuvent se réunir et collaborer. Le marché actuel manque de solutions adéquates pour répondre à ces points de douleur et à ces besoins non satisfaits, créant une opportunité pour une approche nouvelle et innovante du microbrassement.

Solution

Chez Brewcrafters 'Haven, nous proposons une gamme de produits et services innovants adaptés pour répondre aux besoins des amateurs de homebrewing et des microbrasseurs en herbe. Notre approche unique de la microbrassement nous distingue sur le marché et assure une expérience épanouissante pour nos clients.

Énoncé de mission

Chez Brewcrafters 'Haven, notre mission est de fournir un espace accueillant et collaboratif où les amateurs de brassage peuvent apprendre, créer et partager leur passion pour la bière artisanale. Grâce à des conseils d'experts, à l'accès à des équipements professionnels et à un engagement envers la construction communautaire, nous visons à rendre l'art de brassage accessible et agréable pour tous.

Facteurs de réussite clés

Résumé financier

Le résumé financier de Brewcrafters 'Haven décrit les revenus prévus, la rentabilité et le retour sur investissement attendus pour les années 2024, 2025 et 2026.

Les exigences financières consistent à obtenir un financement initial de 500 000 $ pour les coûts de démarrage grâce à un mélange de prêts, de subventions et de contributions aux investisseurs. Le retour sur investissement prévu devrait atteindre 20% d'ici la fin de 2026, reflétant une trajectoire de croissance saine.

En résumé, les perspectives financières du Haven de Brewcrafters démontrent une projection positive des revenus, une augmentation de la rentabilité et un retour sur investissement prometteur.

Exigences de financement

Les exigences de financement de Brewcrafters 'Haven ont été soigneusement calculées pour couvrir tous les aspects des coûts de démarrage et opérationnels jusqu'à ce que l'entreprise devienne autonome. Le financement est essentiel pour établir l'atelier, acquérir des équipements de brassage de qualité professionnelle, renforcer la présence de la marque et couvrir les dépenses d'exploitation initiales.

Ii Produits et services

Problème à résoudre

Les amateurs de homebrew et les microbrasseurs en herbe sont souvent confrontés à plusieurs défis qui entravent leur capacité à profiter pleinement du processus de brassage et à produire des bières de haute qualité. Ces défis incluent:

• Manque d'espace: De nombreux amateurs de homebrewing ont un espace limité dans leurs maisons, ce qui rend difficile la mise en place et le maintien de grands équipements de brassage. Ce manque d'espace entrave leur capacité à développer leurs opérations de brassage et limite les types de bières qu'ils peuvent fabriquer.
• Manque d'équipement: L'acquisition de l'équipement de brassage de qualité professionnelle peut coûter cher, en particulier pour ceux qui commencent tout juste. En conséquence, les passionnés peuvent avoir à faire des compromis sur la qualité de leur équipement, ce qui peut avoir un impact sur la qualité de la bière qu'ils produisent.
• Méconnaissance: Les débutants de la communauté du brassage ont souvent du mal à trouver les bonnes ressources et les conseils pour améliorer leurs compétences de brassage. Sans connaissances et conseils appropriées, ils peuvent faire des erreurs qui affectent le goût et la qualité de leur bière.

De plus, il y a Une demande croissante de bières uniques et locales par opposition aux options commerciales traditionnelles. De nombreux amateurs de bière recherchent une expérience de brassage plus personnalisée et authentique qui leur permet de créer leurs propres saveurs de bière uniques, qui manquent souvent dans les options produites en série.

De plus, le marché actuel n'a pas un espace commun pour les amateurs de brassage pour se réunir, partager sa passion et collaborer sur des projets de brassage. L'abri de la maison peut être isolé, et il y a un écart clair sur le marché pour un espace qui favorise un sentiment de communauté et appartenant aux amateurs de brassage.

Notre solution

Chez Brewcrafters 'Haven, nous proposons une gamme de produits et services innovants adaptés pour répondre aux besoins des amateurs de homebrewing et des microbrasseurs en herbe. Notre approche unique de la microbrassement nous distingue sur le marché et assure une expérience épanouissante pour nos clients.

• Séances d'atelier de microbrassement: Notre offre principale est la possibilité pour les clients de réserver des séances d'atelier de microbrassement. Au cours de ces séances, les clients ont accès à des équipements et à des installations de brassage de qualité professionnelle, leur permettant de fabriquer leurs propres lots de bière sous la direction de brasseurs expérimentés. Cette approche pratique unique offre un environnement collaboratif et éducatif pour les amateurs de brassage à apprendre et à créer.
• Cours de brassage et programmes éducatifs: En plus des séances d'atelier, nous proposons des cours de brassage et des programmes éducatifs pour les personnes intéressées à apprendre l'art du brassage. Ces programmes couvrent un large éventail de sujets, des introductions au niveau débutant aux techniques avancées, en fournissant des connaissances précieuses et un développement des compétences à nos clients.
• Ventes d'ingrédients: Pour soutenir les efforts de brassage de nos clients, nous maintenons une liste roulante d'au moins 15 types différents d'ingrédients de qualité pour fabriquer divers styles de bière. Les clients peuvent acheter ces ingrédients chez nous, garantissant l'accès à des fournitures de brassage fraîches et diverses pour leurs créations.
• Événements privés et expériences de dégustation: Nous proposons également la possibilité d'organiser des événements privés et des expériences de dégustation dans notre établissement. Des séances de consolidation d'équipe aux occasions de célébration, notre espace offre un cadre unique pour que les groupes se réunissent et profitent de l'artisanat du brassage.
• Programme d'adhésion: Notre programme d'adhésion offre des avantages exclusifs, des remises et un accès exclusifs au contenu et aux événements réservés aux membres, créant un sentiment de communauté et de camaraderie parmi nos clients fidèles.
• Collaborations et bières en édition limitée: Nous cherchons à collaborer avec des brasseries locales pour des versions spéciales en édition limitée, offrant à nos clients des bières uniques et passionnantes qui présentent le talent artistique et la créativité de la communauté de la bière artisanale.

Nos solutions répondent aux besoins spécifiques des amateurs de crépuscule et des microbrasseurs en donnant accès à des équipements professionnels, en favorisant un environnement collaboratif et solidaire et en offrant des expériences éducatives et sociales. Ces caractéristiques uniques nous distinguent et positionnent le paradis de Brewcrafters en tant que pionnier dans l'industrie de la microbrassement.

Proposition de vente unique

Chez Brewcrafters 'Haven, notre proposition de vente unique (USP) réside dans notre engagement à fournir une expérience de microbrassement unique en son genre qui favorise l'apprentissage, la collaboration et la créativité au sein d'une communauté de soutien. Contrairement à des homebrewing traditionnels ou à d'autres ateliers similaires, nous offrons un espace de microbrassement entièrement équipé, des conseils d'experts et une gamme d'avantages uniques qui nous distinguent de nos concurrents.

• Accès à l'équipement de brassage professionnel sans l'investissement initial élevé
• Assistance et formation personnalisées pour tous les niveaux de compétence de brassage
• Introduction continue de nouveaux styles et ingrédients de bière pour favoriser la créativité
• Installations de pointe avec réservation en ligne pour une expérience transparente
• Un espace commun faisant la promotion de la collaboration et de la construction communautaire parmi les amateurs de brassage

Étape de développement et plans futurs