I. Résumé de l'exécutif

Description de l'entreprise

Highland Hops Pub, du nom de la région emblématique de l'Écosse et de son ingrédient renommé, vise à apporter une expérience écossaise authentique au cœur de Boston, Massachusetts. En tant que destination de premier plan pour ceux qui recherchent une véritable culture écossaise, notre pub propose une sélection soigneusement organisée de plus de 50 bières écossaises et 30 whiskies aux côtés d'un menu avec 20 plats écossais traditionnels. Ce qui nous distingue, ce n'est pas seulement nos produits, mais notre engagement à créer une véritable ambiance écossaise, avec de la musique folklorique en direct, des danses ceilidh et des événements thématiques célébrant l'héritage écossais.

Nos activités clés consistent à organiser nos boissons et à des offres alimentaires uniques, à organiser des événements culturels et à créer un environnement convivial qui plonge nos clients dans la tradition écossaise. Avec un accent principal sur les adultes âgés de 25 à 54 ans intéressés par les expériences culturelles de restauration et de consommation d'alcool et un marché secondaire, y compris les amateurs de whisky, les Écossais expatriés et les touristes, notre objectif est de saisir une part de marché locale importante au cours de la première année et de devenir un établissement célèbre Dans la scène des restaurants et de la vie nocturne de Boston. Notre objectif à court terme est d'établir le pub en tant que destination écossaise de premier plan, tandis que notre objectif à long terme est de passer à un deuxième emplacement dans les trois ans, solidifiant notre position sur le marché.

Problème

Le problème à résoudre pour Highland Hops Pub réside dans le besoin non satisfait d'une authentique expérience culturelle écossaise dans la ville animée de Boston. Bien qu'il existe de nombreux bars et pubs dans la région, il y a un manque distinct de lieux qui offrent un environnement écossais vraiment immersif, avec des boissons traditionnelles, de la cuisine et des événements culturels.

Solution

Highland Hops Pub offre une expérience écossaise immersive à travers une vaste sélection de bières et de whiskies écossais, de plats authentiques et d'événements culturels réguliers. Notre solution répond aux besoins spécifiques des personnes à la recherche de véritables expériences culturelles, nous positionnant comme la destination incontournable pour un goût authentique de l'Écosse.

Énoncé de mission

Le pub Mission of Highland Hops est de fournir une expérience écossaise authentique et immersive grâce à notre sélection soigneusement organisée de boissons, de plats traditionnels et d'événements culturels. Nous nous engageons à créer une atmosphère accueillante et dynamique qui célèbre le riche héritage de l'Écosse et favorise un sentiment de communauté parmi nos clients.

Facteurs de réussite clés

Résumé financier

Le résumé financier décrit les revenus, la rentabilité et le retour sur investissement prévus pour Highland Hops Pub au cours des trois prochaines années.

L'obligation de financement initiale est de 750 000 $, avec un retour sur investissement prévu de 10% d'ici la fin de 2025.

Avec une approche stratégique de la gestion et de la croissance financières, Highland Hops Pub vise à atteindre une rentabilité durable et un succès à long terme.

Exigences de financement

Le lancement et l'exploitation réussi de Highland Hops Pub nécessitent une approche complète du financement pour couvrir les coûts de démarrage, les opérations initiales et la croissance future. Les exigences de financement sont les suivantes:

Ii Produits et services

Problème à résoudre

Le problème à résoudre pour Highland Hops Pub réside dans le besoin non satisfait d'une authentique expérience culturelle écossaise dans la ville animée de Boston. Bien qu'il existe de nombreux bars et pubs dans la région, il y a un manque distinct de lieux qui offrent un environnement écossais vraiment immersif, avec des boissons traditionnelles, de la cuisine et des événements culturels.

• De nombreux Américains sont intéressés à vivre différentes cultures, et il existe une demande croissante d'expériences authentiques et immersives.
• Les consommateurs ont souvent du mal à trouver des établissements qui fournissent un environnement non seulement à la consommation d'alcool, mais aussi pour adopter et profiter pleinement du patrimoine écossais, des traditions et de la cuisine.
• Les pubs et bars existants peuvent offrir des boissons ou des plats écossais, mais ils manquent souvent de la véritable atmosphère et de l'immersion culturelle que les clients recherchent.

Cette lacune sur le marché entraîne plusieurs conséquences et défis pour les clients potentiels:

• Difficulté à trouver un espace qui offre une expérience écossaise complète et authentique, conduisant à un sentiment de curiosité culturelle non satisfaite.
• Le manque d'occasions de participer à des événements écossais traditionnels, tels que les Ceilidhs et les célébrations historiques, entraînant un lien manqué avec le patrimoine écossais.
• La frustration des aficionados du whisky écossais et de ceux d'origine écossaise en raison de la rareté des lieux s'adressant à leurs intérêts spécifiques, conduisant à un sentiment d'isolement dans la scène du pub local.
• Les touristes et les habitants à la recherche d'une atmosphère de pub unique et engageante se retrouve souvent avec des options limitées, atténuant leur expérience globale d'exploration de la vie nocturne et de la scène de la vie nocturne.

Highland Hops Pub vise à résoudre ces problèmes en fournissant un établissement unique qui satisfait pleinement la demande d'une expérience culturelle écossaise immersive à Boston. À travers un environnement authentique, une sélection diversifiée de boissons écossaises et de plats traditionnels, et un calendrier animé d'événements culturels, le pub cherche à devenir la destination incontournable de tous ceux qui cherchent à se connecter avec le riche patrimoine de l'Écosse au cœur de la ville.

Notre solution

Chez Highland Hops Pub, nous nous engageons à offrir une expérience écossaise authentique qui va au-delà de l'offre de boissons et de nourriture. Notre gamme de produits et de services est conçu pour plonger nos clients dans la riche culture et le patrimoine de l'Écosse, répondant aux besoins spécifiques de ceux qui recherchent de véritables expériences culturelles.

• Sélection approfondie de bières écossaises et de whiskies: Notre pub comportera une collection soigneusement organisée de plus de 50 bières écossaises différentes et 30 whiskies, y compris des trouvailles rares et exclusives. Nous visons à répondre aux amateurs de whisky écossais et à ceux qui recherchent des boissons uniques et premium que l'on ne trouve couramment dans d'autres établissements.
• Plats écossais authentiques: Notre menu de cuisine écossaise traditionnelle comprendra un minimum de 20 articles de parcours principaux, tous préparés avec des ingrédients authentiques et des recettes d'héritage. Des ragoûts copieux aux tartes salées, nos offres alimentaires sont un véritable reflet du patrimoine culinaire de l'Écosse.
• Événements culturels réguliers: Highland Hops Pub organisera des événements hebdomadaires tels que des performances de musique folklorique en direct, des ceilidhs (danses écossaises traditionnelles) et des nuits de trivia axées sur l'histoire écossaise. Ces événements serviront à engager nos clients et à approfondir leur appréciation de la culture écossaise.
• Programme de fidélité avec récompenses à plusieurs niveaux: Pour encourager les entreprises répétées et améliorer l'engagement des clients, nous mettrons en œuvre un programme de fidélité offrant des récompenses à plusieurs niveaux à nos clients. Cela fournira non seulement une valeur ajoutée à nos clients réguliers, mais aussi favorisera un sentiment de communauté au sein de notre pub.

Nos produits et services sont conçus pour offrir une expérience écossaise unique et immersive pour notre marché cible, offrant un avantage concurrentiel distinct sur le marché. En combinant une vaste sélection de boissons écossaises, de cuisine authentique et d'événements culturels réguliers, nous visons à positionner Highland Hops Pub comme destination de choix pour ceux qui recherchent un goût authentique de l'Écosse.

Proposition de vente unique

La proposition de vente unique de Highland Hops Pub (USP) réside dans l'offre d'une expérience culturelle écossaise inégalée qui le distingue de ses concurrents. En tant que seul pub écossais authentique de Boston, nous fournissons une sélection soigneusement organisée de boissons écossaises et de plats traditionnels, ainsi qu'un calendrier toute l'année des événements culturels. Le pub vise à être un centre communautaire pour quiconque cherche à découvrir le riche patrimoine culturel de l'Écosse, sans avoir à traverser l'Atlantique. En mettant l'accent sur l'authenticité et l'atmosphère, le pub Highland Hops est positionné pour devenir un établissement célèbre dans la scène de la restauration et de la vie nocturne de la région.

• Authenticité et atmosphère inégalées, offrant une expérience de pub écossaise véritablement immersive.
• Une vaste sélection de boissons écossaises, y compris des trouvailles rares non disponibles ailleurs dans la région.
• Offre exclusive de plats écossais traditionnels à base de recettes patrimoniales, assurant une expérience culinaire authentique.
• Événements et célébrations culturelles régulières, améliorant l'expérience client globale et favorisant un sentiment de communauté.

Étape de développement et plans futurs