Quais são os 7 principais kpis de um negócio de cervejaria de bebidas não alcoólicas artesanais?

À medida que a indústria artesanal de bebidas não alcoólicas continua a ganhar popularidade, é essencial que os pequenos empresários e artesãos entendam os principais indicadores de desempenho (KPIs) que impulsionam o sucesso neste mercado exclusivo. Em um mundo em que a tomada de decisão orientada a dados é crucial, saber quais métricas rastrear e analisar podem fazer toda a diferença na obtenção de crescimento sustentável e na manutenção de uma vantagem competitiva. Nesta postagem do blog, exploraremos 7 KPIs específicos do setor, adaptados às necessidades dos fabricantes de bebidas não alcoólicas artesanais, oferecendo informações valiosas sobre medição de desempenho e planejamento estratégico para o sucesso dos negócios nesse mercado em crescimento.

Pontuação de satisfação do cliente (CSAT)

Definição

A pontuação de satisfação do cliente (CSAT) é um indicador de desempenho essencial que mede o nível de satisfação que os clientes têm com os produtos e serviços de uma empresa. Ele fornece informações sobre o quão bem uma empresa está atendendo às expectativas dos clientes e oferecendo uma experiência positiva. No contexto da sociedade SIP de artesanato, o CSAT é fundamental para medir, pois se correlaciona diretamente com a lealdade do cliente, as compras repetidas e as referências boca a boca. Ao monitorar o CSAT, a empresa pode identificar áreas para melhorar e tomar decisões informadas para aprimorar a experiência geral do cliente. Por fim, o CSAT afeta o desempenho dos negócios, influenciando a retenção, a lucratividade e a reputação da marca.

Como calcular

A fórmula do CSAT é calculada pela obtenção da porcentagem de clientes satisfeitos com base em uma pesquisa ou mecanismo de feedback. O número de clientes satisfeitos é dividido pelo número total de clientes pesquisados ​​e depois multiplicado por 100 para obter a porcentagem. Isso fornece uma indicação clara dos níveis de satisfação do cliente, permitindo que a empresa acompanhe as tendências e identifique quaisquer flutuações ao longo do tempo.

Exemplo

Por exemplo, se a Craft SIP Society examinar 200 clientes e receber feedback de 150 deles, com 120 clientes indicando satisfação com sua experiência, o cálculo do CSAT seria o seguinte:

Csat = (120 clientes satisfeitos / 150 clientes totais pesquisados) x 100 = 80%

Isso indica uma pontuação de satisfação do cliente de 80% para a Sociedade SIP de artesanato com base na pesquisa.

Benefícios e limitações

Os benefícios do uso de CSAT efetivamente incluem a capacidade de identificar áreas para melhorar, aprimorar a retenção de clientes e promover o boca a boca positiva. No entanto, uma limitação do CSAT é que ele pode não capturar toda a complexidade do sentimento do cliente e pode ser influenciado pelo design ou tempo da pesquisa. Portanto, é importante complementar o CSAT com métricas adicionais para obter uma compreensão abrangente da satisfação do cliente.

Benchmarks da indústria

Dentro da indústria de bebidas não alcoólicas, o típico CSAT de referência 70-85% para marcas de alto desempenho. Níveis de desempenho excepcionais podem exceder 90%. Esses benchmarks refletem o padrão do setor para a satisfação do cliente em negócios semelhantes e fornecem um ponto de referência para a SiP Society de artesanato para avaliar seu próprio desempenho.

Dicas e truques

• Realize regularmente pesquisas de clientes para avaliar os níveis de satisfação
• Use feedback para fazer melhorias acionáveis ​​para produtos e serviços
• Implementar programas de fidelidade para recompensar e reter clientes satisfeitos
• Treinar funcionários para priorizar a satisfação e o engajamento do cliente

Gasto médio por cliente

Definição

O gasto médio por cliente é um indicador de desempenho essencial que mede a quantidade média de dinheiro que os clientes gastam em seus produtos ou serviços por um período específico de tempo. Essa proporção é fundamental para medir, pois fornece informações sobre o comportamento de compra da sua base de clientes, permitindo que você entenda o valor de cada cliente em sua empresa. Ao rastrear este KPI, você pode identificar oportunidades para aumentar o valor da vida útil do cliente, melhorar as estratégias de marketing e otimizar preços e ofertas de produtos. Por fim, o gasto médio por cliente afeta o desempenho dos negócios, influenciando diretamente a receita e a lucratividade.

Como calcular

A fórmula para calcular o gasto médio por cliente é a receita total gerada a partir das vendas divididas pelo número total de clientes. Isso fornece uma medição clara e concisa do valor médio gasto por cada cliente em um determinado período. Ao entender os componentes e como eles contribuem para o cálculo geral, as empresas podem obter informações valiosas sobre seus hábitos de gastos com clientes e tomar decisões informadas para impulsionar o crescimento e a lucratividade.

Exemplo

Por exemplo, se uma cervejaria de bebida não alcoólica, 'Craft Sip Society', gerar uma receita total de US $ 100.000 de 500 clientes em um quarto, o gasto médio por cliente seria calculado da seguinte forma: US $ 100.000 (receita total) / 500 (número total de clientes) = US $ 200 (gasto médio por cliente)

Benefícios e limitações

Os gastos médios por cliente KPI fornecem às empresas informações valiosas sobre o comportamento e as preferências do cliente, permitindo os esforços de marketing direcionados, otimização de preços e aprimoramentos de experiência do cliente. No entanto, ele não representa variações na frequência de compra de clientes, o que pode afetar a precisão do cálculo médio de gastos. Além disso, outliers, como grandes compras únicas, podem distorcer os gastos médios, tornando importante considerar outras métricas em conjunto com este KPI.

Benchmarks da indústria

Dentro da indústria de bebidas artesanais não alcoólicas, os gastos médios por cliente podem variar com base em fatores como preços de produtos, lealdade ao cliente e demografia do mercado. Normalmente, os gastos médios por referência dos clientes nos EUA variam de US $ 100 a US $ 300. O desempenho excepcional neste KPI veria números superiores a US $ 300, refletindo uma forte lealdade ao cliente, compras repetidas e ofertas de produtos premium.

Dicas e truques

• Implementar programas de fidelidade do cliente e incentivos para incentivar gastos mais altos por cliente
• Personalize ofertas e recomendações para aumentar os gastos médios do cliente
• Colete e analise os dados do cliente para identificar padrões de gastos e adaptar as estratégias de marketing de acordo
• Revise regularmente estratégias de preços para garantir que elas se alinhem às percepções do valor do cliente

Nova taxa de aquisição de clientes

Definição

A nova taxa de aquisição de clientes KPI mede a taxa na qual uma empresa pode atrair e converter novos clientes dentro de um período específico. Essa proporção é fundamental para medir, pois afeta diretamente o crescimento e a sustentabilidade de uma empresa. Para cervejarias de bebidas não alcoólicas artesanais, como a Craft SIP Society, a capacidade de adquirir novos clientes é essencial para expandir a participação de mercado, aumentar o reconhecimento da marca e impulsionar a receita. Ao rastrear este KPI, a empresa pode avaliar a eficácia de suas iniciativas de marketing, vendas e engajamento de clientes e tomar decisões informadas para otimizar esses processos para um melhor desempenho nos negócios.

Como calcular

A fórmula para calcular a taxa de aquisição de novos clientes é o número de novos clientes adquiridos dentro de um período específico, dividido pelo número total de clientes em potencial no mesmo período e depois multiplicado por 100 para expressar o resultado como uma porcentagem.

Exemplo

Por exemplo, se a Craft SIP Society adquirisse 150 novos clientes em um mês e o número total de clientes em potencial no mesmo período fosse de 1000, a nova taxa de aquisição de clientes seria (150 /1000) x 100 = 15%. Isso significa que 15% dos clientes em potencial se tornaram novos clientes nesse mês.

Benefícios e limitações

O rastreamento efetivamente da nova taxa de aquisição de clientes KPI permite que as empresas monitorem o sucesso de suas estratégias de marketing e vendas, identifiquem oportunidades de melhoria e impulsionam o crescimento contínuo. No entanto, uma limitação potencial desse KPI é que ele não fornece necessariamente informações sobre a qualidade dos novos clientes adquiridos, como seu valor ou lealdade ao longo da vida.

Benchmarks da indústria

No setor de bebidas não alcoólicas, a taxa média de aquisição de novos clientes normalmente varia entre 5% e 10%, com empresas de melhor desempenho atingindo taxas de até 15% ou mais.

Dicas e truques

• Invista em campanhas de marketing direcionadas para alcançar clientes em potencial com mais eficiência.
• Otimize o processo de integração do cliente para aumentar as taxas de conversão.
• Implementar programas de referência para incentivar os clientes existentes a atrair novos negócios.
• Analise regularmente os dados de aquisição de clientes para identificar tendências e ajustar estratégias de acordo.

Repita a taxa de compra

Definição

A taxa de compra repetida é um KPI que mede a porcentagem de clientes que fazem mais de uma compra da empresa dentro de um prazo específico. Essa proporção é fundamental para medir, pois fornece informações sobre a lealdade e a satisfação do cliente, bem como a eficácia geral das estratégias de marketing e vendas. Para cervejarias de bebidas não alcoólicas artesanais, como a Craft SIP Society, a taxa de compra repetida é importante para entender a retenção de clientes e a capacidade de atrair negócios repetidos, o que afeta diretamente a receita e o sucesso a longo prazo.

Como calcular

A fórmula para calcular a taxa de compra repetida é o número de clientes recorrentes divididos pelo número total de clientes, multiplicado por 100 para expressar o resultado como uma porcentagem. O número de clientes recorrentes refere -se àqueles que fizeram mais de uma compra dentro do período definido, enquanto o número total de clientes inclui clientes novos e recorrentes. Este cálculo fornece uma indicação clara de retenção e lealdade do cliente.

Exemplo

Por exemplo, se a Craft SIP Society tivesse 500 clientes no último trimestre, e desses, 150 eram clientes recorrentes que fizeram compras adicionais durante o mesmo período, a taxa de compra repetida seria (150 /500) * 100 = 30% . Isso significa que 30% da base de clientes da cervejaria fez mais de uma compra, indicando um nível de lealdade e satisfação entre esse segmento de clientes.

Benefícios e limitações

A taxa de compra repetida é benéfica para medir a lealdade do cliente e a eficácia das estratégias de retenção de clientes. Ele também fornece informações valiosas que podem ajudar a melhorar as táticas de marketing e vendas para incentivar os negócios repetidos. No entanto, ele não explica a frequência ou o valor das compras repetidas, o que pode ser uma limitação para entender o comportamento e as preferências completas de compra do cliente.

Benchmarks da indústria

De acordo com os benchmarks do setor no setor de bebidas não alcoólicas, a taxa média de compra de repetição é de aproximadamente 25 a 30%, com o desempenho acima da média considerado na faixa de 35-40%. O desempenho excepcional na retenção de clientes e nas compras repetidas podem ver uma taxa de compra repetida de 45% ou mais, demonstrando um forte nível de lealdade e satisfação do cliente.

Dicas e truques

• Implementar um programa de fidelidade para incentivar compras repetidas
• Personalize a comunicação do cliente para construir relacionamentos e incentivar a lealdade
• Colete e analise o feedback do cliente para identificar áreas para melhorar os produtos ou serviços
• Ofereça promoções ou descontos exclusivos para recorrer aos clientes para mostrar apreciação

MENÇÃO DE MARCA ALÉM

Definição

A Menção da Marca Reach é o principal indicador de desempenho que mede até que ponto uma marca está sendo mencionada ou discutida em várias plataformas e canais, incluindo mídias sociais, fóruns on -line e mídia tradicional. Esse KPI é fundamental para medir, pois fornece informações valiosas sobre a visibilidade da marca, o envolvimento do cliente e o conhecimento geral da marca. No contexto dos negócios, a Menição da Marca Alcance ajuda as empresas a entender o impacto de seus esforços de marketing e branding, bem como a eficácia de sua estratégia geral de comunicação. É importante medir esse KPI, pois afeta diretamente a percepção da marca, a lealdade do cliente e, finalmente, o desempenho dos negócios. Rastrear a Menção da marca O Reach permite que as empresas avaliem o sucesso de suas iniciativas de marca e marketing e tomem decisões informadas para melhorar seu alcance e envolvimento com seu público -alvo.

Como calcular

A fórmula para calcular o alcance da menção da marca envolve rastrear o número de vezes que uma marca é mencionada ou discutida em vários canais, incluindo mídias sociais, fóruns on -line, meios de comunicação e outras plataformas relevantes. Isso geralmente é feito usando ferramentas de escuta social e serviços de monitoramento de mídia para capturar menções e conversas da marca. O número total de menções da marca é então dividido pelo alcance potencial total dessas menções para determinar o alcance da mencionação da marca.

Exemplo

Por exemplo, se uma cervejaria de bebidas não alcoólicas como a Craft SIP Society for mencionada 500 vezes nas mídias sociais, fóruns on-line e meios de comunicação, com um alcance potencial total de 1.000.000, o alcance de menção da marca seria calculado da seguinte forma: Menção da marca Alcance = 500 / 1.000.000 = 0,0005 ou 0,05% Isso indica que a Craft SIP Society tem um alcance de mencionado na marca de 0,05% com base no número total de menções da marca e no alcance potencial dessas menções.

Benefícios e limitações

Medir efetivamente a menção da marca O alcance permite que as empresas entendam a visibilidade, o envolvimento do cliente e o reconhecimento geral da marca de sua marca. Ele fornece informações valiosas sobre o sucesso de seus esforços de marketing e marca e ajuda a tomar decisões informadas para melhorar o alcance da marca e o envolvimento com o público -alvo. No entanto, é importante observar que o alcance de menção da marca pode não capturar o sentimento ou a qualidade das menções e nem sempre pode refletir com precisão o impacto ou influência das menções da marca no comportamento do consumidor.

Benchmarks da indústria

Na indústria de bebidas não alcoólicas, o alcance típico de menção da marca pode variar de 0,03%a 0,10%, com desempenho acima da média variando de 0,11%a 0,20%e desempenho excepcional superior a 0,20%. Esses benchmarks refletem até que ponto as marcas de bebidas não alcoólicas estão sendo discutidas e mencionadas em vários canais e plataformas.

Dicas e truques

• Use ferramentas de escuta social e serviços de monitoramento de mídia para rastrear menções e conversas da marca.
• Envolva -se com os clientes que mencionam a marca para construir relacionamentos e aumentar a lealdade à marca.
• Crie conteúdo atraente e compartilhável que incentive menções e discussões da marca.
• Monitore o sentimento das menções da marca para entender a percepção geral da marca.
• Explore parcerias e colaborações para aumentar a visibilidade e o alcance da marca.

Taxa de retorno do produto

Definição

A taxa de retorno do produto KPI mede a porcentagem de produtos que são devolvidos pelos clientes devido a problemas como qualidade, sabor ou outros fatores. Essa proporção é fundamental para medir, pois fornece informações sobre a satisfação do cliente, a qualidade do produto e as áreas potenciais de melhoria. No contexto comercial, uma alta taxa de retorno do produto pode indicar problemas subjacentes aos produtos, como inconsistências de sabor ou defeitos de embalagem, que podem impactar negativamente a reputação da marca e a confiança do cliente. Por outro lado, uma baixa taxa de retorno do produto não apenas significa qualidade do produto e satisfação do cliente, mas também afeta positivamente o desempenho financeiro da empresa, reduzindo os custos associados a retornos e substituições.

Como calcular

A fórmula para calcular a taxa de retorno do produto KPI é o número total de produtos retornados divididos pelo número total de produtos vendidos, multiplicados por 100 para expressar o resultado como uma porcentagem. O número total de produtos retornados é uma medida clara da insatisfação do cliente, enquanto o número total de produtos vendidos reflete o comportamento geral do consumidor e a demanda do mercado.

Exemplo

Por exemplo, se a Craft Sip Society vendeu 1.000 bebidas não alcoólicas em um mês e 50 desses produtos foram devolvidos pelos clientes por vários motivos, a taxa de retorno do produto KPI pode ser calculada da seguinte forma: Taxa de retorno do produto = (50 /1000) x 100 = 5%. Isso significa que 5% dos produtos vendidos foram retornados, destacando uma baixa taxa de retorno e satisfação geral do cliente.

Benefícios e limitações

Manter o controle da taxa de retorno do produto O KPI permite que as empresas identifiquem e resolvam problemas de qualidade, aprimorem a satisfação do cliente e mantenham uma imagem positiva da marca. No entanto, é importante observar que a taxa de retorno do produto pode não refletir todas as reclamações do cliente ou preocupações de qualidade, pois alguns clientes insatisfeitos podem não passar pelo processo de retorno de produtos. Além disso, as altas taxas de retorno também podem levar a perdas financeiras e ao gerenciamento de inventário de impacto.

Benchmarks da indústria

Com base em benchmarks do setor no contexto dos EUA, a taxa média de retorno do produto para bebidas artesanais não alcoólicas varia de 2% a 5%. Qualquer coisa abaixo de 2% é considerada desempenho excepcional, indicando alta satisfação do cliente e qualidade do produto, enquanto uma taxa acima de 5% pode aumentar as preocupações com a consistência do produto e a retenção de clientes.

Dicas e truques

• Monitore e analisam regularmente os motivos do retorno do produto para identificar padrões e áreas para melhorar.
• Implementar medidas rigorosas de controle de qualidade para minimizar os defeitos do produto e a insatisfação do cliente.
• Solicite o feedback e as revisões do cliente para abordar proativamente quaisquer problemas que possam levar a devoluções de produtos.
• Forneça descrições claras do produto e políticas transparentes para gerenciar as expectativas dos clientes e reduzir a probabilidade de retornos.

Milhagem de fornecimento de ingredientes

Definição

A quilometragem de fornecimento de ingredientes é um KPI crítico para cervejarias de bebidas não alcoólicas artesanais, pois medem a distância percorrida pelas matérias-primas usadas na produção de bebidas. Essa proporção é essencial para medir porque afeta diretamente a sustentabilidade ambiental dos negócios. Ele fornece informações valiosas sobre a pegada de carbono associada ao fornecimento de ingredientes e reflete o compromisso da empresa em usar ingredientes orgânicos de origem local sempre que possível. Ao medir a milhagem de fornecimento de ingredientes, as empresas podem avaliar seu impacto ambiental, otimizar sua cadeia de suprimentos e tomar decisões informadas para minimizar sua pegada de carbono, o que é cada vez mais importante para os consumidores socialmente responsáveis ​​e ambientalmente conscientes.

Como calcular

A milhagem de fornecimento de ingredientes é normalmente calculada somando as distâncias de cada fornecedor à cervejaria e depois dividindo o número total de fornecedores. Isso fornece uma distância média percorrida por matérias -primas para alcançar a instalação de produção. A fórmula para a milhagem de fornecimento de ingredientes leva em consideração a localização de cada fornecedor e a quantidade de ingredientes provenientes deles, mostrando o impacto ambiental associado ao transporte de ingredientes.

Exemplo

Por exemplo, se uma cervejaria fontes saltar do fornecedor A localizado a 80 quilômetros de distância, e a cevada do fornecedor B localizada a 160 quilômetros de distância, o cálculo da milhagem de fornecimento de ingredientes seria (80 milhas + 100 milhas) / 2 fornecedores = 75 milhas em média. Esses dados hipotéticos ilustram como a fórmula é aplicada para medir a distância média percorrida por matérias -primas para produção.

Benefícios e limitações

O principal benefício de medir a milhagem de fornecimento de ingredientes é a capacidade de avaliar o impacto ambiental da cadeia de suprimentos e tomar decisões informadas para minimizar a pegada de carbono. Por outro lado, uma limitação deste KPI é que ele não explica o modo de transporte usado, o que pode afetar a pegada ambiental. No entanto, continua sendo uma medida valiosa na avaliação da sustentabilidade geral do fornecimento de ingredientes.

Benchmarks da indústria

Os benchmarks típicos da indústria para a milhagem de fornecimento de ingredientes no contexto dos EUA variam de 50 a 100 milhas para cervejarias de bebidas artesanais. Os níveis de desempenho acima da média são considerados em 30 a 50 milhas, apresentando um compromisso de adquirir ingredientes de fornecedores próximos. O desempenho excepcional se reflete na milhagem de fornecimento de ingredientes abaixo de 48 quilômetros, indicando um forte foco no fornecimento local e na sustentabilidade ambiental.

Dicas e truques

• Estabelecer relacionamentos com fornecedores locais para reduzir a milhagem de fornecimento de ingredientes
• Considere o impacto ambiental do transporte ao avaliar fornecedores
• Revise regularmente e otimize a cadeia de suprimentos para minimizar a milhagem de fornecimento de ingredientes