Quais são as 7 principais métricas de um negócio de boutiques na cama e café da manhã?

Todo proprietário da Boutique Bed and Breakfast sabe que o sucesso no mercado de artesãos exige atenção aos detalhes e uma profunda compreensão dos principais indicadores de desempenho específicos do setor (KPIs). Como proprietário ou artesão de uma pequena empresa, você entende a importância de medir seu desempenho para tomar decisões informadas. Nesta postagem do blog, exploraremos sete KPIs que são cruciais para a boutique Bed and Breakfasts, oferecendo idéias e estratégias únicas para melhorar o desempenho do seu mercado. Seja você um empreendedor experiente ou apenas começando, entender esses KPIs pode causar um impacto significativo no sucesso da sua empresa.

Taxa de ocupação

Definição

A taxa de ocupação é um indicador de desempenho essencial que mede a utilização do espaço da sala disponível em uma boutique na cama e no café da manhã. É fundamental medir essa proporção, pois afeta diretamente a receita e a lucratividade dos negócios. Uma alta taxa de ocupação indica o uso ideal de recursos e a alta demanda pela propriedade, enquanto uma baixa taxa de ocupação pode sinalizar ineficiências ou falta de apelo a convidados em potencial.

Como calcular

A fórmula para calcular a taxa de ocupação é o número total de salas ocupadas divididas pelo número total de salas disponíveis, multiplicadas por 100 para expressar o resultado como uma porcentagem. O número total de salas ocupadas e o número total de salas disponíveis são os principais componentes desse cálculo, refletindo o uso real do espaço da sala da propriedade.

Exemplo

Por exemplo, se Haven Hearth Bed & Breakfast tiver 8 em cada 10 quartos ocupados em uma determinada noite, o cálculo da taxa de ocupação seria (8/10) x 100, resultando em uma taxa de ocupação de 80% naquela noite em particular.

Benefícios e limitações

O benefício de medir a taxa de ocupação é que ela fornece informações valiosas sobre a demanda pela propriedade e sua capacidade de atrair hóspedes. No entanto, uma limitação potencial é que ela não explica a duração da estadia, o que pode afetar a receita geral, mesmo com uma alta taxa de ocupação. Além disso, pode não refletir a qualidade da experiência do hóspede, o que também é importante para o sucesso a longo prazo.

Benchmarks da indústria

De acordo com os benchmarks do setor, a taxa média de ocupação típica para boutique Bed and Breakfasts nos EUA varia de 60%a 70%, com desempenho acima da média atingindo 75%a 85%e desempenho excepcional superior a 90%. Esses benchmarks servem como um guia para avaliar a eficácia de uma taxa de ocupação de Bed and Breakfast em seu setor.

Dicas e truques

• Implementar campanhas de marketing e promocionais direcionadas para atrair mais hóspedes e aumentar a ocupação.
• Otimize plataformas de reserva on -line e parcerias com agências de viagens para alcançar um público mais amplo.
• Ofereça pacotes ou experiências exclusivas e atraentes para atrair convidados em potencial e aumentar as reservas.
• Concentre-se na satisfação e retenção dos hóspedes para incentivar visitas repetidas e recomendações de boca em boca positiva.

Taxa média diária (ADR)

Definição

A taxa média diária (ADR) é um indicador de desempenho essencial que reflete a receita média obtida para cada sala ocupada em um período específico. É fundamental para a Boutique Bed and Breakfasts medir a ADR para avaliar sua estratégia de preços, geração de receita e saúde financeira geral. O ADR é um KPI importante no contexto comercial, pois afeta diretamente a lucratividade do estabelecimento. Ao rastrear a ADR, a empresa pode determinar se as taxas de quartos são competitivas e se elas estão efetivamente maximizando o potencial de receita.

Como calcular

A fórmula de ADR é direta, onde a receita total da sala gerada dentro de um determinado período é dividida pelo número de salas ocupadas durante o mesmo período. Este cálculo fornece uma indicação clara de quanta receita cada sala ocupada está gerando.

Exemplo

Por exemplo, se Haven Hearth Bed & Breakfast gerar US $ 10.000 em receita de quarto durante um período de 30 dias e tivesse 100 salas ocupadas durante esse período, o ADR seria de US $ 100 (US $ 10.000 / 100) por sala ocupada.

Benefícios e limitações

O benefício do rastreamento da ADR é que ele fornece informações sobre a eficácia dos preços da sala e geração de receita. No entanto, uma estratégia de preços focada em ADR às vezes pode resultar em taxas de ocupação mais baixas, afetando a receita geral. É importante que a empresa encontre um equilíbrio entre ADR e ocupação para maximizar a lucratividade.

Benchmarks da indústria

De acordo com os benchmarks da indústria, o ADR médio para boutique Bed and Breakfasts nos EUA varia de US $ 150 a US $ 250, com desempenho excepcional atingindo acima de US $ 300 por sala. Esses benchmarks refletem níveis de desempenho típicos, acima da média e excepcionais para ADR no setor relevante.

Dicas e truques

• Ofereça serviços de valor agregado para justificar ADR mais alto, como experiências locais exclusivas ou comodidades personalizadas.
• Implementar estratégias de preços dinâmicos para ajustar as taxas de quartos com base na demanda e sazonalidade.
• Analise o concorrente ADR para garantir que os preços permaneçam competitivos e maximizando a receita.

Receita por sala disponível (revpar)

Definição

O Revpar é um indicador de desempenho essencial que mede a receita gerada para cada sala disponível em um hotel ou na cama e café da manhã. É fundamental medir essa proporção, pois fornece informações sobre o desempenho geral da propriedade, levando em consideração a taxa de ocupação e a taxa média de ambiente diário. Ao rastrear o RevPAR, as empresas podem avaliar sua estratégia de preços, níveis de demanda e posicionamento de mercado.

Como calcular

A fórmula para calcular o Revpar é a receita total da sala dividida pelo número total de salas disponíveis. A receita total da sala inclui a renda de todas as reservas de quartos, enquanto as salas disponíveis são o número total de salas da propriedade, excluindo quaisquer salas fora de ordem. Ao dividir a receita pelo número de salas disponíveis, as empresas podem determinar quanta receita eles estão gerando de cada sala em média.

Exemplo

Por exemplo, se a Haven Hearth Bed & Breakfast gerar uma receita total de quartos de US $ 10.000 e tiver 10 quartos disponíveis, o cálculo do RevPAR seria de US $ 10.000 / 10 = US $ 1.000. Isso significa que, em média, cada sala disponível está gerando US $ 1.000 em receita para os negócios.

Benefícios e limitações

Os benefícios do rastreamento do RevPAR incluem obter informações sobre tendências de preços e demanda, identificar oportunidades para otimizar a receita e o desempenho de referência contra os concorrentes. No entanto, é importante observar que o RevPAR não responde por outros fluxos de receita, como vendas de alimentos e bebidas, o que pode ser uma limitação na avaliação totalmente do desempenho financeiro geral de uma boutique Bed and Breakfast.

Benchmarks da indústria

De acordo com os benchmarks da indústria, o RevPAR médio para estabelecimentos de boutique e café da manhã nos EUA varia de US $ 80 a US $ 150. Os níveis de desempenho excepcionais podem ver os números do RevPAR superiores a US $ 200, enquanto números abaixo de US $ 80 podem indicar desempenho inferior no mercado.

Dicas e truques

• Implemente estratégias de preços dinâmicos para maximizar o RevPAR com base nas flutuações da demanda.
• Concentre -se em aprimorar a experiência do hóspede para justificar as taxas mais altas e aumentar o RevPAR.
• Analise as tendências do RevPAR em relação às taxas de ocupação para identificar oportunidades de otimização de receita.

Índice de satisfação do hóspede (GSI)

Definição

O Índice de Satisfação do Convidado (GSI) é um indicador de desempenho essencial que mede o nível de satisfação e satisfação experimentado pelos hóspedes durante sua estadia no boutique Bed and Breakfast. É fundamental medir esse KPI no negócio de hospitalidade para garantir que as acomodações e serviços forneçam alinhados com as expectativas do mercado -alvo. Um GSI alto indica uma experiência positiva para o hóspede, enquanto um GSI baixo pode significar áreas para melhorar a satisfação geral do hóspede.

Como calcular

A fórmula para calcular o índice de satisfação do hóspede envolve a divisão do número de convidados satisfeitos pelo número total de convidados e, em seguida, multiplicando por 100 para convertê -lo em uma porcentagem. Essa porcentagem representa o nível geral de satisfação dos hóspedes na boutique Bed and Breakfast. Quanto maior a porcentagem, maior o nível de satisfação entre os hóspedes.

Exemplo

Por exemplo, se Haven Hearth Bed & Breakfast tivesse 80 convidados satisfeitos em um total de 100 convidados, o cálculo do GSI seria o seguinte: (80/100) x 100 = 80%. Isso significa que 80% dos convidados tiveram uma experiência satisfatória durante sua estadia no Haven Hearth.

Benefícios e limitações

O benefício de medir o índice de satisfação do hóspede é obter informações sobre a experiência geral do hóspede e identificar áreas onde podem ser feitas melhorias para melhorar a satisfação do cliente, levando a críticas positivas, repetições de negócios e referências. No entanto, é importante observar que o GSI pode não capturar detalhes específicos de por que os hóspedes estão satisfeitos ou insatisfeitos e podem ser influenciados por vários fatores externos que podem não estar no controle da empresa.

Benchmarks da indústria

De acordo com os benchmarks do setor no setor de hospitalidade dos EUA, o alcance típico de um excelente índice de satisfação do hóspede está entre 85% e 95%, refletindo níveis excepcionais de desempenho no fornecimento de uma experiência satisfatória. Um GSI acima da média se enquadra na faixa de 75% a 84%, enquanto um GSI típico seria considerado na faixa de 65% a 74%.

Dicas e truques

• Colete e analise regularmente o feedback dos hóspedes para entender seus gostos e desgostos específicos.
• Implementar toques personalizados e experiências personalizadas para exceder as expectativas dos hóspedes.
• Treine a equipe para priorizar a satisfação do hóspede e abordar as preocupações com os hóspedes de maneira imediata e eficaz.
• Utilize pesquisas de satisfação do hóspede e críticas on -line como ferramentas para melhoria contínua.

Repetir proporção de convidados

Definição

A proporção repetida de hóspedes é um indicador de desempenho importante que mede a porcentagem de convidados que optam por voltar e ficar na cama e café da manhã novamente. Este KPI é fundamental para medir, pois reflete o nível de satisfação e lealdade do cliente. No contexto comercial de uma boutique Bed and Breakfast, uma alta proporção de hóspedes repetida é indicativa de uma reputação positiva, serviço excepcional e uma experiência única que mantém os hóspedes voltando. Esse KPI é crucial para medir, pois afeta diretamente o desempenho dos negócios, influenciando a receita e a reputação. É importante porque os convidados repetidos contribuem significativamente para a receita geral, e suas experiências positivas também podem levar a referências boca a boca valiosas e críticas on-line.

Como calcular

A fórmula para calcular a proporção de hóspedes repetida é dividir o número de convidados repetidos pelo número total de convidados e, em seguida, multiplicar por 100 para obter a porcentagem. O número de convidados repetidos pode ser determinado identificando os convidados que ficaram na cama e café da manhã mais de uma vez em um período específico, como um ano.

Exemplo

Por exemplo, se o Bed and Breakfast tivesse 200 convidados em um ano, e 60 desses convidados retornaram para outra estadia durante o mesmo ano, o cálculo da proporção repetida de convidados seria o seguinte: Repita proporção do convidado = (60 /200) x 100 = 30%

Benefícios e limitações

O benefício de rastrear a proporção repetida de convidados é que ela fornece informações sobre a lealdade e a satisfação do cliente e identifica áreas para melhorar o serviço e a experiência do hóspede. No entanto, uma limitação deste KPI é que ele não pode capturar a aquisição de novos clientes, e um excesso de confiança nos negócios repetidos pode limitar o crescimento potencial.

Benchmarks da indústria

De acordo com os benchmarks da indústria, a proporção típica de hóspedes repetidas para boutique bed and breakfasts nos EUA é aproximadamente 20-30%, refletindo um nível saudável de lealdade do cliente. O desempenho acima da média para este KPI estaria na faixa de 30-40%, enquanto o desempenho excepcional seria qualquer coisa acima 40%.

Dicas e truques

• Implementar um programa de fidelidade para incentivar as visitas repetidas
• Reúna consistentemente feedback dos hóspedes e usá -lo para melhorar a experiência do hóspede
• Crie ofertas personalizadas para devolver os hóspedes
• Concentre-se na construção de relacionamentos de longo prazo com os hóspedes por meio de um atendimento ao cliente excepcional

Pontuação de reputação online

Definição

A pontuação de reputação on -line KPI mede o sentimento geral e a percepção do Bed and Breakfast entre seus convidados e clientes em potencial. Essa proporção é fundamental para medir, pois reflete o nível de satisfação e confiança que os hóspedes têm nos negócios, impactando diretamente sua reputação e futuras reservas. No contexto do negócio, uma pontuação positiva de reputação on-line é crucial para atrair e reter os hóspedes, pois influencia seu processo de tomada de decisão. É importante porque uma forte reputação on -line pode levar a reservas aumentadas, receita mais alta e clientes fiéis, enquanto uma reputação ruim pode ter o efeito oposto.

Como calcular

A fórmula para calcular a pontuação de reputação on -line envolve analisar e agregar análises, classificações e feedback de clientes em várias plataformas on -line. Cada componente da fórmula, como o sentimento das revisões, o número de comentários positivos versus negativos e a classificação geral, contribui para o cálculo geral. Esses fatores fornecem informações sobre a percepção geral dos negócios e ajudam a determinar a pontuação da reputação on -line.

Exemplo

Por exemplo, se Haven Hearth Bed & Breakfast receber 35 críticas positivas com uma classificação média de 4,5 em 5 e 10 críticas negativas com uma classificação média de 3 em 5, o cálculo da pontuação da reputação on -line seria: (35 x 4.5) - (10 x 3) = 157,5 - 30 = 127,5

Benefícios e limitações

A vantagem de usar a pontuação de reputação on -line KPI efetivamente é que ele fornece informações acionáveis ​​sobre o desempenho da empresa, permitindo ajustes rápidos para melhorar a satisfação do cliente e a reputação geral. No entanto, uma limitação potencial é que esse KPI pode não capturar todo o sentimento do cliente, pois alguns convidados não podem deixar críticas, levando a possíveis vieses nos dados.

Benchmarks da indústria

De acordo com os benchmarks do setor no contexto dos EUA, uma pontuação média de reputação on-line para boutique Bed and Breakfasts é de 80-85, com desempenho acima da média atingindo pontuações de 90-95 e estabelecimentos excepcionais com pontuação acima de 95.

Dicas e truques

• Incentive os hóspedes a deixar críticas e feedback através de e-mails de acompanhamento ou cartões de informações no quarto.
• Abordar qualquer feedback negativo de maneira imediata e profissional para melhorar a pontuação geral da reputação on -line.
• Destaque críticas e classificações positivas no site e nos canais de mídia social do Bed and Breakfast para mostrar uma forte reputação on -line.

Taxa de sucesso de hospedagem de eventos

Definição

A taxa de sucesso do evento que hospeda o KPI mede a eficácia do boutique Bed and Breakfast em eventos de hospedagem, como casamentos, retiros corporativos e outras reuniões exclusivas. Essa proporção é fundamental para medir, pois afeta diretamente a receita da empresa e a reputação da marca. Garantir uma alta taxa de sucesso na hospedagem de eventos é essencial para atrair futuras reservas e manter encaminhamentos de boca em boca positivos. Ao avaliar a taxa de sucesso, os negócios podem identificar áreas para melhorar e otimizar estratégias de hospedagem de eventos para melhorar o desempenho geral dos negócios.

Como calcular

A fórmula para calcular a taxa de sucesso de hospedagem de eventos KPI envolve a comparação do número de eventos bem -sucedidos hospedados pelo Bed and Breakfast com o número total de eventos reservados dentro de um período específico. Essa proporção fornece informações sobre a capacidade da empresa de oferecer uma experiência excepcional de hospedagem de eventos. A fórmula é a seguinte:

Exemplo

Por exemplo, se Haven Hearth Bed & Breakfast sediar 20 eventos em um quarto e 18 deles foram bem -sucedidos, o cálculo da taxa de sucesso do evento que hospeda o KPI seria o seguinte:

Benefícios e limitações

Medir efetivamente a taxa de sucesso da Hosting de eventos que o KPI permite que a empresa mostre sua capacidade de orquestrar eventos memoráveis, atraindo mais reservas de eventos e aumentando a receita geral. No entanto, uma limitação potencial desse KPI é que ele pode não explicar fatores externos que podem afetar o sucesso do evento, como condições climáticas ou circunstâncias imprevistas.

Benchmarks da indústria

De acordo com os benchmarks do setor no contexto dos EUA, uma taxa de sucesso de hospedagem de eventos típicos para estabelecimentos de boutique e café da manhã cai entre 80% e 90%. O desempenho acima da média é considerado na faixa de 90% a 95%, enquanto o desempenho excepcional supera a marca de 95%.

Dicas e truques

• Invista em coordenação de eventos profissionais e treinamento da equipe para garantir a execução perfeita de eventos.
• Colete feedback dos participantes do evento para melhorar continuamente a experiência de hospedagem.
• Crie pacotes de eventos personalizáveis ​​para atender a diversas necessidades e preferências do cliente.
• Estabeleça fortes parcerias com fornecedores e fornecedores locais para aprimorar as ofertas de eventos.