I. Resumo Executivo

Descrição da empresa

Shalom Savors, derivado da palavra hebraica para 'paz' e 'sabores', representa a essência tranquila e diversificada da cozinha judaica. Como empreendimento na indústria culinária, nosso restaurante é especializado em oferecer uma autêntica experiência culinária de várias tradições judaicas no Brooklyn, Nova York. Temos orgulho de servir uma ampla variedade de pratos ashkenazi e sefarditas feitas com Kosher Ingredientes, fornecendo uma imersão cultural única para nossos clientes. Além do nosso menu, nos envolvemos em hospedar música ao vivo, contar histórias, aulas de culinária e celebrações de férias, criar uma atmosfera inclusiva para moradores, turistas e entusiastas de alimentos judaicos e não judeus.

Nosso principal objetivo é estabelecer Shalom Savors como o principal destino da culinária judaica tradicional no Brooklyn no primeiro ano de operações. Nosso objetivo é não apenas atrair uma base de clientes dedicada na comunidade judaica, mas também envolver uma clientela diversificada por meio de nossa atmosfera inclusiva, eventos culturais e atendimento excepcional ao cliente. A longo prazo, nos esforçamos para expandir nossa marca e potencialmente abrir locais adicionais em áreas com comunidades judaicas significativas, solidificando nossa posição como um centro educacional para a culinária judaica e as experiências culturais.

Problema

Shalom Savors pretende abordar a falta de autênticas experiências culinárias judaicas que atendem às comunidades judaicas e ao público mais amplo com interesse na culinária judaica tradicional. O mercado atual carece de estabelecimentos que fornecem uma imersão cultural ao lado da experiência culinária, deixando os clientes desejando um sabor mais imersivo e autêntico da cultura judaica.

• Muitas famílias e indivíduos judeus no Brooklyn buscam um gosto de lar através de pratos judeus tradicionais, mas encontram opções limitadas que realmente capturam a essência de sua herança culinária.
• Morários e turistas não-judeus interessados ​​em explorar a culinária e a cultura judaica geralmente lutam para encontrar um restaurante que ofereça uma experiência genuína e educacional relacionada às tradições judaicas.
• Os entusiastas dos alimentos e os conhecedores culturais que procuram alimentos e experiências étnicos autênticos geralmente ficam querendo um lugar que oferece uma jornada abrangente e imersiva ao mundo das tradições culinárias judaicas.

As consequências desse problema incluem:

• Perda de conexão cultural autêntica para indivíduos e famílias judaicas.
• Falta de oportunidades educacionais para indivíduos não judeus aprenderem sobre tradições culinárias e culturais judaicas.
• Potencial perdido para o público mais amplo se envolver de uma maneira significativa com a herança e a história judaicas por meio de experiências culinárias autênticas.

Shalom Savors pretende preencher essa lacuna no mercado, oferecendo não apenas refeições judaicas autênticas de alta qualidade Mas também uma imersão cultural abrangente através de experiências gastronômicas temáticas, música ao vivo, narrativa e celebrações de férias. Essa abordagem estabelecerá Shalom Savors como um centro de engajamento cultural, indo além de apenas jantar e enriquecer a vida de seus clientes através de uma atmosfera inclusiva e um menu diversificado.

Solução

Shalom Savors se dedica a fornecer uma autêntica experiência culinária judaica que atenda às comunidades judaicas e ao público mais amplo. Com uma variedade diversificada de pratos judeus tradicionais, experiências gastronômicas temáticas, aulas de culinária e foco na inclusão, nosso restaurante oferece uma solução única para indivíduos que buscam imersão cultural genuína e educação na culinária e herança judaica tradicional.

Declaração de missão

Nossa missão na Shalom Savors é proporcionar uma experiência culinária única e imersiva que celebra a rica herança da culinária e cultura judaica. Estamos comprometidos em fornecer pratos autênticos e de alta qualidade, enquanto promovemos um ambiente acolhedor e inclusivo para todos os clientes, criando um lugar onde a comida e a tradição se unem.

Principais fatores de sucesso

Resumo financeiro

A Shalom Savors visa alcançar um forte desempenho financeiro, executando seu modelo de negócios de maneira eficaz e captura uma base de clientes dedicada. As finanças projetadas para os próximos três anos são os seguintes:

A meta de financiamento inicial de US $ 500.000 garantirá uma base sólida para as necessidades operacionais e de marketing. Espera -se que o retorno do investimento atinja um pico de 40% por 2026. O plano financeiro está posicionado para o crescimento e a lucratividade sustentáveis.

Shalom Savors está pronto para alcançar um forte desempenho financeiro, estabelecendo -se como um destino principal para a culinária judaica autêntica e as experiências culturais no Brooklyn.

Requisitos de financiamento

Shalom Savors está buscando financiamento inicial para cobrir os custos de inicialização e sustentar operações durante os primeiros meses. O financiamento total necessário apoiará uma série de atividades, incluindo renovação, inventário, marketing e necessidades iniciais de pessoal.

Ii. Produtos e serviços

Problema que vale a pena resolver

Shalom Savors pretende abordar a falta de autênticas experiências culinárias judaicas que atendem às comunidades judaicas e ao público mais amplo com interesse na culinária judaica tradicional. O mercado atual carece de estabelecimentos que fornecem uma imersão cultural ao lado da experiência culinária, deixando os clientes desejando um sabor mais imersivo e autêntico da cultura judaica.

• Muitas famílias e indivíduos judeus no Brooklyn buscam um gosto de lar através de pratos judeus tradicionais, mas encontram opções limitadas que realmente capturam a essência de sua herança culinária.
• Morários e turistas não-judeus interessados ​​em explorar a culinária e a cultura judaica geralmente lutam para encontrar um restaurante que ofereça uma experiência genuína e educacional relacionada às tradições judaicas.
• Os entusiastas dos alimentos e os conhecedores culturais que procuram alimentos e experiências étnicos autênticos geralmente ficam querendo um lugar que oferece uma jornada abrangente e imersiva ao mundo das tradições culinárias judaicas.

As consequências desse problema incluem:

• Perda de conexão cultural autêntica para indivíduos e famílias judaicas.
• Falta de oportunidades educacionais para indivíduos não judeus aprenderem sobre tradições culinárias e culturais judaicas.
• Potencial perdido para o público mais amplo se envolver de uma maneira significativa com a herança e a história judaicas por meio de experiências culinárias autênticas.

Shalom Savors pretende preencher essa lacuna no mercado, oferecendo não apenas refeições judaicas autênticas e de alta qualidade, mas também uma imersão cultural abrangente por meio de experiências gastronômicas temáticas, música ao vivo, narrativa e celebrações de férias. Essa abordagem estabelecerá Shalom Savors como um centro de engajamento cultural, indo além de apenas jantar e enriquecer a vida de seus clientes através de uma atmosfera inclusiva e um menu diversificado.

Nossa solução

A oferta principal de Shalom Savors é uma variedade diversificada de pratos judeus autênticos que atendem às comunidades judaicas e ao público mais amplo, com interesse na culinária judaica tradicional. Esses pratos são preparados com métodos tradicionais e ingredientes kosher, fornecendo aos clientes uma experiência culinária genuína que satisfaz seus desejos culturais e gastronômicos.

• Cozinha judaica autêntica: Shalom Savors se destaca por sua dedicação em oferecer uma culinária judaica genuína, fornecendo uma ampla variedade de pratos ashkenazi e sefarditas, incluindo clássicos como Borscht, Bagels com LOX, Shakshuka e Falafel, todos feitos com ingredientes kosher. Essa autenticidade nos diferencia em um mercado onde falta imersão cultural verdadeira.
• Imersão cultural: Além de servir apenas pratos tradicionais, nosso restaurante mergulhará clientes na cultura judaica através de experiências gastronômicas temáticas, música ao vivo, narrativa e celebrações de férias. Esse recurso exclusivo proporcionará aos clientes a oportunidade de se envolver com a herança judaica de uma maneira que não é comumente disponível em um ambiente de restaurante.
• Oportunidades de aprendizado: A Shalom Savors também oferecerá aulas de culinária e oficinas culturais, fornecendo aos clientes experiências práticas de aprendizado sobre cozinha e tradições judaicas. Esse recurso acrescenta um aspecto educacional aos nossos negócios, atraindo clientes curiosos e ansiosos para explorar as ricas tradições culinárias da cultura judaica.
• Atmosfera inclusiva: O restaurante pretende criar uma atmosfera inclusiva, recebendo os clientes judeus e não-judeus, garantindo que todos se sintam confortáveis ​​e valorizados. Essa abordagem não apenas amplia nossa base de clientes, mas também promove a compreensão e apreciação cultural.

Os pontos de venda exclusivos da Shalom Savors estão em sua capacidade de fornecer aos clientes uma autêntica experiência culinária judaica, uma oportunidade de imersão cultural e um foco na educação e inclusão. Esses aspectos diferenciam nossos negócios no mercado e posicionam -nos como o principal destino de culinária judaica e experiências culturais no Brooklyn e além.

Proposição de venda única

Shalom Savors se destaca no mercado, oferecendo uma mistura única de autêntica culinária judaica e experiências culturais, criando um destino único que vai além de apenas jantar. Nosso restaurante não apenas oferece pratos judeus tradicionais e de alta qualidade, mas também mergulham os clientes na cultura judaica através de música ao vivo, narrativa, celebrações de férias e oficinas educacionais. Essa abordagem faz de Shalom Savors um centro de engajamento cultural, oferecendo uma atmosfera inclusiva que acolhe os clientes judeus e não judeus.

• Experiência culinária judaica autêntica com um menu diversificado de pratos tradicionais
• Imersão cultural por meio de música ao vivo, narrativa e celebrações de férias
• Oportunidades de aprender com aulas de culinária e oficinas culturais
• Uso de ingredientes certificados kosher, garantindo adesão às leis alimentares
• Uma atmosfera inclusiva que acolhe os clientes judeus e não judeus

Estágio de desenvolvimento e planos futuros