I. Resumo Executivo

Descrição da empresa

Ética em cerveja: a cervejaria local é uma cafeteria de comércio justo local que visa fornecer café ético e ambientalmente amigável à comunidade de Portland, Oregon. Orgulhamo-nos de oferecer grãos de café de alta qualidade e comércio justo diretamente de pequenos agricultores e cooperativas, garantindo que nossos produtos não apenas tenham um ótimo sabor, mas também contribuam para a agricultura sustentável e o apoio às comunidades locais. Além de nosso café excepcional, oferecemos uma atmosfera calorosa e convidativa, uma seleção rotativa de assados ​​produzidos localmente e um compromisso de educar nossos clientes sobre o impacto positivo das práticas de comércio justo.

Problema

Para os consumidores de mente ética em Portland, a falta de cafeterias que priorizam o comércio justo e o fornecimento ético apresenta um desafio significativo. O mercado atual de café na área consiste principalmente em grandes cadeias que não garantem práticas transparentes e éticas de fornecimento. Isso deixa uma lacuna no mercado para uma cafeteria local que não apenas oferece café de alta qualidade, mas também se alinha aos valores de indivíduos social e ambientalmente consciente.

Solução

A cafeteria de comércio justo local, Brew Ethics, oferece uma gama diversificada de seleções de café com comércio justo de alta qualidade, adquiridas diretamente de pequenos agricultores e cooperativas. Nosso programa de treinamento de baristas garante que o café e o atendimento ao cliente superior, enquanto nossa mercadoria proprietária acrescenta um toque único à experiência do cliente. Ao atender à demanda por café de origem ética e oferecer um atendimento ao cliente excepcional, a ética da cerveja atende às necessidades dos consumidores de mente eticamente em Portland, separando -se como um destino para o café e apoio da comunidade superiores.

Declaração de missão

Na Brew Ethics: The Local Brew, nossa missão é fornecer café de origem ética e de alta qualidade à nossa comunidade, enquanto promove uma cultura de sustentabilidade, transparência e educação do cliente. Estamos comprometidos em criar um espaço acolhedor, onde os clientes podem desfrutar de um café excepcional que não apenas tem um gosto bom, mas também contribui para o bem-estar dos agricultores e do meio ambiente. Nós nos esforçamos para ser um catalisador de mudanças positivas na indústria de café, liderando por exemplo com nossas práticas de comércio justo e envolvimento da comunidade.

Principais fatores de sucesso

Resumo financeiro

Este resumo financeiro fornece uma visão geral da ética da cerveja: a receita projetada da cerveja local, a lucratividade e o ROI esperado para os anos 2024, 2025 e 2026.

Com financiamento inicial de US $ 250.000 e uma meta de margem de lucro líquida de 10% até o final do segundo ano, a ética da cerveja pretende manter um orçamento conservador e obter um status de fluxo de caixa positivo. Prevê-se que o retorno do investimento previsto atinja fortes números de dois dígitos dentro de três anos.

Nosso resumo financeiro descreve uma perspectiva promissora de crescimento e lucratividade sustentáveis, demonstrando uma boa oportunidade de investimento com valores éticos e orientados para a comunidade em sua essência.

Requisitos de financiamento

A cafeteria de comércio justo local exige financiamento inicial para cobrir vários aspectos dos negócios, incluindo desenvolvimento de produtos, marketing e vendas, operações, pessoal e outras categorias essenciais, a fim de garantir um lançamento bem -sucedido e um crescimento sustentável.

Ii. Produtos e serviços

Problema que vale a pena resolver

Para os consumidores de mente ética em Portland, a falta de cafeterias que priorizam o comércio justo e o fornecimento ético apresenta um desafio significativo. O mercado atual de café na área consiste principalmente em grandes cadeias que não garantem práticas transparentes e éticas de fornecimento. Isso deixa uma lacuna no mercado para uma cafeteria local que não apenas oferece café de alta qualidade, mas também se alinha aos valores de indivíduos social e ambientalmente consciente.

• As cafeterias existentes geralmente carecem de transparência em sua cadeia de suprimentos, dificultando os clientes a conhecer a origem e as práticas éticas por trás do café que estão comprando.
• Muitos consumidores desconhecem os impactos ambientais e sociais de suas compras de café, levando à falta de opções no mercado que atendem às suas preocupações éticas.
• A ausência de uma cafeteria focada na comunidade deixa os moradores locais sem um local de encontro que apóia práticas de negócios sustentáveis ​​e artesãos locais.

Como resultado desses desafios, a base de clientes -alvo atualmente experimenta as seguintes consequências:

• Dificuldade em encontrar uma cafeteria que ofereça transparência no fornecimento, levando à falta de confiança no café que eles consomem.
• Uma escolha limitada de opções ambientais e socialmente responsáveis, forçando os consumidores a comprometer seus valores para sua correção de café.
• A ausência de um centro comunitário que incentiva o engajamento e o apoio a empresas locais e práticas sustentáveis, deixando uma lacuna no tecido social local.

Ética da cerveja: a bebida local Visa abordar esses problemas, fornecendo um espaço onde os clientes podem desfrutar de café de alta qualidade e de origem ética em um ambiente transparente e focado na comunidade. Ao preencher essa lacuna no mercado, a ética da cerveja se tornará o destino preferido para indivíduos de mente ética que buscam uma experiência de café genuína e sustentável.

Nossa solução

Ética em cerveja: a bebida local dedica -se a fornecer uma gama de produtos e serviços que incorporam nosso compromisso com o fornecimento ético, a sustentabilidade e o envolvimento da comunidade. Nossas ofertas são projetadas para atender à demanda por café de alta qualidade e comércio justo, atendendo às necessidades específicas de nosso mercado-alvo.

Aqui estão os principais recursos de nossos produtos e serviços:

• Seleção diversificada de café: Oferecemos uma linha diversificada de seleções de café com comércio justo de alta qualidade, com foco no fornecimento direto de pequenos agricultores e cooperativas. Nossa gama inclui 20 misturas de café exclusivas e ofertas de origem única, com rotações sazonais para manter o menu fresco e envolvente.
• Programa de Treinamento de Barista: Desenvolvemos um programa abrangente de treinamento de baristas focado no conhecimento especializado em café e no atendimento ao cliente superior. Nossa equipe bem treinada garante que toda xícara de café servida na Brew Ethics seja do mais alto padrão.
• Mercadoria proprietária: Além de nossas bebidas de café, oferecemos uma linha de mercadorias proprietárias de ética da cervejaria, incluindo canecas de marca e equipamentos de fabricação de cerveja. Isso permite que nossos clientes levem um pedaço da experiência de ética da cerveja para casa com eles.

Funcionalidade:

Nossa seleção de café diversificada atende à crescente demanda por café de origem ética e de alta qualidade, atendendo às necessidades específicas de consumidores de mente eticamente em Portland. Ao adquirir diretamente o café de pequenos agricultores e cooperativas, garantimos a sustentabilidade e a justiça de nossa cadeia de suprimentos, resolvendo efetivamente o problema do fornecimento opaco na indústria de café.

Nosso programa de treinamento de baristas não apenas garante café preparado com habilidade, mas também atende à necessidade de atendimento ao cliente superior, garantindo que a experiência de cada cliente na Brew Ethics seja excepcional.

A disponibilidade de mercadorias proprietárias de ética da cervejaria adiciona um toque único às nossas ofertas, diferenciando -nos de outras cafeterias e criando um fluxo de receita adicional.

Aplicativos do mundo real:

Imagine um cliente entrando na ética da cerveja, ansiosa para explorar a seleção diversificada de café. Eles são recebidos por funcionários experientes que não são apenas qualificados na preparação do café, mas também são apaixonados por educar os clientes sobre as origens de seu café. O cliente não está apenas satisfeito com sua bebida, mas também deixa uma caneca com a marca de ética de cerveja, estendendo sua experiência além do café.

Nosso programa de treinamento de baristas garante que toda interação do cliente seja acolhedora e acolhedora, promovendo uma base de clientes fiel que valoriza a sustentabilidade e o apoio da comunidade.

Ao oferecer uma variedade de café de alta qualidade e comércio justo e implementar um programa abrangente de treinamento de baristas, a ética da cerveja: a bebida local atende efetivamente às necessidades dos consumidores de mente eticamente, enquanto se separa como um destino para o café superior e a experiência do cliente.

Proposição de venda única

Na Brew Ethics: The Local Brew, nossa proposta de venda única está em nosso compromisso com fornecimento transparente e ético, qualidade superior e envolvimento da comunidade. Nós vamos além de apenas servir café; Fornecemos uma experiência educacional e imersiva para nossos clientes, mostrando a jornada do feijão de fazenda a copo e destacando o impacto positivo das práticas de comércio justo no meio ambiente e na feira comercial global.

• Práticas transparentes e de fornecimento éticas que capacitam os pequenos agricultores
• Café de Comércio Justo de alta qualidade, com foco no fornecimento direto de cooperativas
• Utilização de equipamentos de fabricação de última geração para sabor consistente e superior
• Programa de treinamento de barista especialista, garantindo atendimento ao cliente de primeira linha e conhecimento de café
• Introdução de mercadorias de ética de cerveja proprietária para valor agregado e engajamento da marca

Estágio de desenvolvimento e planos futuros