I. Resumo Executivo

Descrição da empresa

O Vinoverve Tapas Bistro é um bar sofisticado, porém aconchegante, localizado em Austin, Texas. Nosso foco é fornecer uma seleção de vinho com curadoria combinada com um menu dinâmico de tapas gourmet, servido em uma atmosfera convidativa. Nosso objetivo é atender a profissionais de 30 a 50 anos, procurando uma experiência gastronômica sofisticada, mas casual, entusiastas do vinho interessados ​​em descobrir novas variedades e grupos sociais que buscam um local confortável para reuniões.

Nosso bistrô se distingue com uma experiência interativa de degustação de vinhos, eventos regulares como 'Meet the Workshops noites e emparelhamento de vinhos e recomendações personalizadas de nossa equipe experiente. Ao aderir a um conjunto de metas de negócios específicas, pretendemos estabelecer o Vinoverve Tapas Bistro como um destino de vinhos e tapas de primeira linha em Austin no primeiro ano de operação, alcançar um crescimento constante nos passos do cliente e garantir parcerias com vinícolas e vinhedos locais, assim contribuindo positivamente para a economia local e a comunidade de Austin, Texas.

Problema

O mercado atual não possui estabelecimentos que ofereçam com sucesso uma lista de vinhos abrangente, combinada com pequenos pratos gourmet em um ambiente acolhedor e sofisticado. Isso resultou em opções limitadas para indivíduos que buscam uma experiência gastronômica refinada e casual, desejos não atendidos para combinações de vinho e alimentos experientes e desafios para encontrar um espaço confortável para profissionais e grupos sociais se socializarem. Como resultado, há uma falta de satisfação para os desejos da base de clientes -alvo, levando a oportunidades perdidas para criar experiências memoráveis ​​em torno de vinho e tapas. Vinoverve tapas Bistro Procura preencher essa lacuna, oferecendo um ambiente convidativo emparelhado com seleções de vinho e tapas com curadoria habilmente, fornecendo uma solução para as necessidades não atendidas de seus clientes em potencial.

Solução

Na Vinoverve Tapas Bistro, oferecemos uma experiência gastronômica única e sofisticada que atende à necessidade de um espaço de encontro sofisticado e casual para profissionais, entusiastas do vinho e grupos sociais. Ao combinar uma seleção de vinhos com curadoria, menu gourmet tapas, experiências interativas de degustação de vinhos, eventos de educação para vinho e atendimento excepcional ao cliente, proporcionamos uma atmosfera calorosa e convidativa, onde os clientes podem se entregar a pequenos pratos criativos e opções de vinhos diversas enquanto desfrutam de experiências envolventes e educacionais .

Declaração de missão

No Vinoverve Tapas Bistro, nossa missão é fornecer um ambiente convidativo e sofisticado, onde os hóspedes podem explorar uma seleção diversificada de vinhos e tapas gourmet. Através de funcionários experientes, experiências interativas e uma atmosfera calorosa, pretendemos criar momentos memoráveis ​​e promover uma comunidade vibrante de entusiastas do vinho e clientes casuais.

Principais fatores de sucesso

Resumo financeiro

Esta seção fornece um instantâneo do desempenho financeiro projetado e o retorno do investimento para o Vinoverve Tapas Bistro.

A empresa busca um investimento inicial de capital de US $ 500.000, visando um crescimento anual constante da lucratividade e um retorno do investimento de 20% até o final do terceiro ano.

Em resumo, as projeções financeiras refletem uma tendência positiva em receita e lucratividade, demonstrando uma boa oportunidade de investimento.

Requisitos de financiamento

Enquanto o Vinoverve Tapas Bistro se prepara para lançar suas operações em Austin, Texas, é essencial delinear os requisitos de financiamento necessários para atingir as metas de negócios descritas. A startup procura garantir o investimento inicial de capital para cobrir vários custos de inicialização e sustentar operações até alcançar o status de equilíbrio.

Ii. Produtos e serviços

Problema que vale a pena resolver

O Vinoverve Tapas Bistro visa atender à crescente necessidade de uma experiência gastronômica sofisticada, porém relaxada, que combina vinho de qualidade e uma seleção diversificada de tapas. O mercado existente carece de estabelecimentos que oferecem com sucesso uma lista de vinhos abrangente, combinada com pequenos pratos gourmet em um ambiente acolhedor e sofisticado. Essa lacuna no mercado apresenta uma oportunidade única para Vinoverve cumprir os desejos de seus clientes -alvo.

• ** Opções limitadas **: Muitas pessoas que procuram uma experiência gastronômica refinada, porém casual, costumam ser conferidas com opções limitadas para locais que oferecem uma extensa seleção de vinhos e uma variedade de pratos de tapas.
• ** Desejo não atendido por pares **: Pessoas interessadas em explorar combinações de vinhos e alimentos geralmente lutam para encontrar um lugar onde a equipe conhecedor pode guiá -los através de suas escolhas, levando a oportunidades perdidas para experiências de refeições aprimoradas.
• ** Desafios em socializar **: Profissionais e grupos sociais geralmente enfrentam desafios ao encontrar um espaço confortável onde possam socializar, desfrutar de experiências gastronômicas coletivas e celebrar ocasiões especiais.

Essas questões resultam em falta de satisfação pelos desejos da base de clientes -alvo, levando a oportunidades perdidas para criar experiências memoráveis ​​em torno de vinho e tapas. O Vinoverve Tapas Bistro procura preencher essa lacuna, oferecendo um ambiente convidativo emparelhado com seleções de vinhos e tapas com curadoria habilmente, fornecendo uma solução para as necessidades não atendidas de seus clientes em potencial.

Nossa solução

Na Vinoverve Tapas Bistro, pretendemos fornecer uma experiência única e sofisticada para nossos clientes, misturando o melhor de vinho e tapas em uma atmosfera calorosa e convidativa. Nossos principais recursos incluem:

• Seleção de vinho com curadoria: Oferecemos uma lista de vinhos meticulosamente com curadoria, com mais de 100 vinhos únicos, incluindo variedades locais e internacionais, para atender às diversas preferências de nossa clientela.
• Menu gourmet tapas: Nosso menu sazonal rotativo de tapas reflete produtos locais e tendências culinárias, permitindo que nossos convidados se entregam a uma variedade de pequenos pratos criativos e sofisticados.
• Experiências interativas de degustação de vinhos: Fornecemos uma experiência interativa de degustação de vinhos, onde os hóspedes podem desfrutar de vôos de vinho adequados ao seu paladar, juntamente com tapas complementares, garantindo uma experiência envolvente e educacional.
• Educação e eventos do vinho: Realizamos eventos regulares como 'Meet the Workshops' Meet the Winemaker 'e Wine emparelhando -se, promovendo uma comunidade de entusiastas e iniciantes de vinhos, proporcionando -lhes uma educação abrangente de vinhos.
• Excelência em atendimento ao cliente: Nossa equipe experiente está equipada para fornecer orientação especializada em seleções de vinho e alimentos, garantindo que nossos convidados recebam recomendações personalizadas e um alto nível de serviço.

Ao oferecer uma mistura única de vinho e tapas, juntamente com eventos educacionais e atendimento ao cliente excepcional, o Vinoverve Tapas Bistro aborda a necessidade de uma experiência gastronômica sofisticada, porém casual .

Proposição de venda única

O Vinoverve Tapas Bistro se destaca no mercado com uma mistura única de ofertas de vinho com curadoria e tapas gourmet, criando um espaço convidativo para entusiastas do vinho, conhecedores de alimentos e grupos sociais para descobrir novos sabores e aprimorar sua experiência gastronômica. Ao focar em experiências interativas de degustação de vinhos, eventos educacionais e uma atmosfera calorosa e convidativa, Vinoverve se destaca como um destino principal que atende a bebedores casuais de vinho e com um palato sofisticado.

• Seleção de vinhos extensa e tapas gourmet a preços competitivos
• Experiências de degustação de vinhos interativas e educacionais
• Qualidade superior e eventos inovadores do vinho
• Sistema de POS de última geração para operações sem costura
• Funcionários experientes que fornecem orientação especializada e atendimento ao cliente

Estágio de desenvolvimento e planos futuros